Pain perdu d'œuf au plat, chorizo, chinata.
Pour le petit-déjeuner, quoi de mieux qu’un pain perdu sain et gourmand ?
Préparation 10 min
Cuisson 45 min
Portions 6
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 6 œufs au plat Cocotine
- 100g d’oeufs entier Cocotine
- 0,4 l de lait
- 0,1 l de crème
- PM de muscade
- 180g de chorizo culard
- 2,5g d’épice chinata
- 6 tranches de pain de mie
- 60g de beurre
Préparation
- Mélanger les œufs entiers avec le lait, la crème et l’épice chinata pour faire l’appareil à crème prise ; assaisonner.
- Faire les tuiles de chorizo en disposant les tranches entre deux plaques au four à 80°C / 40 min.
- Détailler des carrés de pain de mie, les passer dans l’appareil à crème prise.
- Poêler le pain de mie au beurre.
- Déposer dessus un œuf au plat.
- Terminer avec les chips de chorizo et parsemer d’épices chinata.
[#FiersdeCuisiner] Pain perdu d’oeuf au plat, chorizo, chinata.
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Le produit de la recette
Sur une pizza, dans un burger !
L’oeuf au plat est un produit naturel, pasteurisé et sans conservateur.
En effet, ce produit est sans sel et sans ajout de matière grasse.
Pratique, l’oeuf au plat est présenté en coupelle, il ne reste plus qu’à le remettre en température.