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d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Recette inédite

difficulté Facile

préparation10 min.

cuisson 5 min.

Accueil » Recettes » Bruschetta de piperade cuisinée à l’huile d’olive

Bruschetta de piperade cuisinée à l’huile d’olive

Ingrédients

Piperade cuisinée à l’huile d’olive vierge

Véritable base créative, cette recette plaisir va bien au-delà des légumes habituels et donne un résultat très proche du "fait maison" !

  • 1 tranche de pain de campagne à l’ail
  • 150 g de piperade cuisinée à l’huile d’olive d’aucy
  • 30 g de parmesan
  • 20 g de mozzarella
  • 3 tomates cerises
  • Huile d’olive vierge extra
  • 2 tranches de jambon cru
Préparation

  1. Tranche de pain de campagne préalablement frottée à l’ail
  2. Déposer la piperade cuisinée d’aucy sur le pain
  3. Ajouter du parmesan, de la mozzarella et des tomates
  4. Gratiner au four à 220°C pendant 5 min
  5. Ajouter de la chiffonnade de jambon cru puis couper en bandes