Courgettes poêlées aux épices
Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 7,2 kg de courgettes en rondelles Express d’aucy
- Cumin
- Paprika
- Curry
- Curcuma
- Oignons
- Ail
- Sel et poivre
Préparation
- Remettre les courgettes en rondelles d’aucy en température et égoutter légèrement si besoin.
- Dans une casserole, faire revenir les oignons et l’ail dans un filet d’huile d’olive puis ajouter les épices.
- Ajouter ensuite les courgettes, saler et poivrer puis couvrir quelques minutes et servir.
Ajouter de la crème pour faire une sauce et servir avec du riz !
[#FiersdeCuisiner] Courgettes poêlées aux épices
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Le produit de la recette
Des légumes déjà cuits et issus d’exploitations certifiées CEE2.
Les courgettes en rondelles à Certification Environnementale des Exploitations de niveau 2 (CEE2) d’aucy ont été cultivés en plein champ, en France, dans des exploitations engagées dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la biodiversité, certifiées par un organisme indépendant.
Récoltés dans les champs à maturité, les légumes sont transformés quelques heures après la récolte pour vous garantir le meilleur du légume.
A consommer sans modération durant toute l’année !
Courgettes en rondelles EXPRESS CEE2
Des légumes déjà cuits