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d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Recette

difficulté Facile

portions 100.

préparation10 min.

cuisson 10 min.

Accueil » Recettes » Fagotins de haricots beurre au bacon

Fagotins de haricots beurre au bacon

Grâce aux Fagotins, vous pouvez créer de l’originalité dans vos plats de fête. Retenu par deux liens en raphia, Le Fagotin garde une tenue parfaite et permet un dressage festif de votre assiette. 3 variétés de légumes haut de gamme pour accompagner vos viandes ou poissons.

Ingrédients

Fagotins de haricots beurre extra-fins

Un produit de qualité déjà cuits pour vous faire gagner du temps. Les 2 liens en raphia vous assurent une belle présentation et une bonne tenue du produit. Pas de casse, la conserve protège beaucoup mieux que le surgelé. Vous gagnez ainsi en nombre de portion. A consommer sans modération pour vos menus de fête!

Pour 100 personnes :

  • 10 boîtes de fagotins de haricots beurre d’aucy 2/1
  • 200 tranches de bacon
  • Beurre
  • Sel et poivre
Préparation
  1. Plaquer les fagotins d’aucy et les mouiller à hauteur avec de l’eau bouillante additionnée de beurre et sel, pour les remettre en température.
  2. Égoutter et servir avec une tranche et bacon saisie.