Fonds d’artichauts à la portugaise
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 8 kg de fonds d’artichauts
- 3 boîtes de sauce tomates oignons d’aucy 3/1
- Huile d’olive
- Fines herbes
- Sel et poivre
- Ail
Préparation
- Étuver les fonds d’artichauts à l’huile d’olive.
- Ajouter la sauce tomates oignons d’aucy et l’ail. Laisser mijoter.
- Puis servir avec des fines herbes hachées !
[#FiersdeCuisiner] Fonds d’artichauts à la portugaise
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Le produit de la recette
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