Gaufre salée aux légumes du soleil
Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 200 g d’œuf entier Cocotine
- 10 g de levure chimique
- 300 g de farine
- 50 cl de lait
- 125 g de beurre fondu
- Noix de muscade, sel, poivre
- 100 g de brunoise du soleil d’aucy
- Sauce italienne aux olives vertes d’aucy
- Mesclun
Préparation
- Réaliser la pâte à gaufre avec les œufs entiers cocotine
- Assaisonner avec du sel, poivre et noix de muscade râpée
- Faire suer la brunoise du soleil d’aucy avec un filet d’huile d’olive
- Cuire les gaufres quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient à la fois croustillantes et dorées
- Dresser sur lit de mesclun et ajouter une cuillère à soupe de sauce italienne aux olives vertes d’aucy
[#FiersdeCuisiner] Gaufre salée aux légumes du soleil
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Le produit de la recette
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