Oeuf poché façon cocotte à la sauce basquaise
Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 150 g de sauce basquaise aux piments d’Espelette d’aucy
- 2 œufs pochés cocotine
- 1 càs de câpres
- 1 petit bol de roquette
- Tranches de pain
Préparation
- Verser la sauce italienne aux olives vertes d’aucy.
- Poser sur le dessus deux œufs pochés Cocotine.
- Disposer les câpres.
- Enfourner 2 min à 100°C.
- Dresser sur une ardoise avec de la roquette et des tranches de pain.
[#FiersdeCuisiner] Oeuf poché façon cocotte à la sauce basquaise
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