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Recette

difficulté Facile

portions 100.

préparation15 min.

cuisson 20 min.

Poêlée impériale

Ingrédients

Poêlée asiatique EXPRESS

Idéal pour vos menus à thème, ce mélange de légumes permet de varier vos accompagnements. Cette recette qui allie douceur et croquant ravira vos convives.

Pour 100 personnes :

  • 7 sachets de poêlée asiatique express d’aucy 2,5 kg
  • Huile d’olive
  • Sucre
  • Vinaigre
  • Sauce soja
Préparation
  1. Faire revenir la poêlée asiatique Express d’aucy dans du beurre ou de l’huile.
  2. Assaisonner et saupoudrer de sucre en poudre. Caraméliser légèrement.
  3. Ajouter un peu de vinaigre et de la sauce soja.
  4. Servir avec un émincé de volaille, de bœuf ou de porc.