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d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Recette

difficulté Facile

portions 100.

préparation15 min.

Accueil » Recettes » Salade de Pont Aven

Salade de Pont Aven

Ingrédients

Salade Armoricaine

Une recette équilibrée pour sublimer vos menus thématiques en toute simplicité. A personnaliser selon vos envies : il vous suffit de la compléter et de l'assaisonner.

Pour 100 personnes :

  • 2 boîtes de salade armoricaine d’aucy 5/1
  • 5 kg de pommes de terre
  • 7 kg de miettes de thon
  • Huile et vinaigre
  • Moutarde
Préparation
  1. Sur une base de pommes de terre et de salade Armoricaine d’aucy, ajouter des miettes de thon.
  2. Assaisonner avec une vinaigrette bien moutardée.
  3. Servir bien frais.