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d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Recette

difficulté Facile

portions 100.

préparation15 min.

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Salade Niçoise

Ingrédients

Salade Niçoise

Une composition équilibrée haut en couleur pour ravir vos convives.

Pour 100 personnes :

  • 3 boîtes de salade niçoise d’aucy 5/1
  • 2 poches de 50 oeufs durs écalés Cocotine
  • 2,5 kg de filets d’anchois
  • Fines herbes
Préparation
  1. Dresser dans une assiette ou des saladiers, la salade niçoise mélangée avec des œufs durs et des filets d’anchois.
  2. Décorer avec des fines herbes.