Le 30 mars 2021, d’aucy a souhaité apporter son éclairage à travers des témoignages d’experts lors d’un Webinar sur l’agroécologie au sein de la transition alimentaire. De l’impact de la transition écologique sur notre système alimentaire, de la perception et des attentes consommateurs sur l’offre en passant par l’agroécologie en pratiques dans l’exploitation d’un producteur adhérent passionné, d’aucy apporte des réponses innovantes aux enjeux de notre société.
« En tant que coopérative, notre mission est d’apporter le meilleur des productions agricoles de légumes surgelés et appertisés jusqu’aux consommateurs et convives en hors domicile » reprend Nicolas Gerald Directeur d’aucy foodservice.
D’ici à 2023, d’aucy s’est engagée à ce que 100% des cultivateurs de légumes de la marque soient certifiés en Agriculture Biologique, ou dans le cadre de la Certification Environnementale des Exploitations Agricoles, soit avec la charte d’aucy, reconnue de niveau 2, soit de niveau 3 Haute Valeur Environnementale. d’aucy accompagne ainsi tous ses producteurs dans leur transition vers une agriculture plus vertueuse grâce à une démarche par paliers, prônant des pratiques agricoles innovantes, évaluées, partagées et co-construites.
La marque d’aucy contribue à la préservation de l’environnement, encourage la biodiversité en fournissant des produits de qualité tout en rémunérant justement les agriculteurs français. Les offres à destination de la restauration hors domicile démontrent la volonté de la marque d’apporter des réponses à la restauration collective dans le cadre d’Egalim et aux attentes sociétales : nourrir les hommes à travers une filière légumière “plurielle”, souveraine et durable.
Ainsi précurseur sur le bio avec l’une des offres les plus larges du marché, d’aucy foodservice lancera en octobre prochain une vingtaine de références certifiées.
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