d'aucy Foodservice actualité

En ce début d’année 2021, d’aucy foodservice dévoile sa nouvelle identité visuelle et révèle ainsi les engagements sociétaux de la marque en faveur des filières agricoles françaises et d’une alimentation durable.

L’appétit des convives pour les produits sains et de qualité ne cesse de grandir. Preuve en est, par exemple, la consommation de fruits et légumes bio qui a augmenté de 5 % en 2020. Pour répondre à cette demande croissante, il existe à ce jour deux labels publics valorisant les produits agricoles (transformés ou non), […]

Par leurs actes d’achat quotidiens, les consommateurs veillent de plus en plus souvent à sélectionner des produits alimentaires issus d’animaux élevés en plein air et dans des conditions respectueuses de leurs besoins et comportements naturels. Les résultats d’un Eurobaromètre (1), initié par la Commission européenne, montre que les européens attachent une grande importance au bien-être […]

Pourquoi le petit-déjeuner est important ? Le petit-déjeuner fait partie des trois piliers du modèle alimentaire français qui repose sur l’équilibre. Un petit-déjeuner équilibré apporte de nombreux nutriments essentiels et contribue à fournir l’énergie de la journée. D’après le PNNS, il doit fournir ¼ des apports énergétiques de la journée. Le petit-déjeuner fait le plein […]

En France, un enfant sur deux – soit environ 7 millions d’enfants – déjeune à la cantine tous les jours. Le restaurant scolaire s’impose donc comme un lieu essentiel de l’éducation alimentaire. Les enfants y découvrent de nouveaux produits, s’habituent à de nouveaux goûts…D’où l’importance de proposer des plats équilibrés, variés et goûteux !

La 27e édition du salon Restau’Co aura lieu le 8 septembre 2021 au Parc des Expositions de Paris, porte de Versailles (hall 5-1). Cet évènement dédié à la restauration collective en gestion directe réunit les différents acteurs de la filière. L’accès y est gratuit, il vous suffit simplement de vous inscrire à partir de ce […]