[Livret] La Cuisine Végétarienne pour les Chefs

Les chiffres clés du végétarisme en France :

• Près de 23 millions de français ont diminué leur consommation de viande en 2018.
• L’introduction de repas végétariens dans les cantines scolaires, une proposition soutenue par près de 6 français sur 10.
• L’article 24 de la loi Egalim suggère, à titre expérimental pour 2 ans, l’obligation de proposer un menu végétarien au moins une fois par semaine dans la restauration scolaire.

Pour répondre à vos problématiques, d’aucy foodservice vous propose un livret composé de 10 recettes végétariennes faciles et gourmandes pour satisfaire les attentes de vos convives ! Ces recettes ont été validées par une diététicienne, Océane Subregis de l’agence Nutrikéo, pour vous garantir des plats complets.

N’hésitez plus et téléchargez ce livret recettes !

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