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d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Livret-recettes-végétariennes 20 août 2019

[Livret] La Cuisine Végétarienne pour les Chefs

Les nouvelles tendances de consommation alimentaire se répandent à grande vitesse, notamment au sein de vos établissements de restauration collective. En effet, les français sont de plus en plus demandeurs de repas 100% végétarien, sans viande, ni poisson.

Les chiffres clés du végétarisme en France :

  • Près de 23 millions de français ont diminué leur consommation de viande en 2018.
  • L’introduction de repas végétariens dans les cantines scolaires, une proposition soutenue par près de 6 français sur 10.
  • L’article 24 de la loi Egalim suggère, à titre expérimental pour 2 ans, l’obligation de proposer un menu végétarien au moins une fois par semaine dans la restauration scolaire.

Pour répondre à vos problématiques, d’aucy foodservice vous propose un livret composé de 10 recettes végétariennes faciles et gourmandes pour satisfaire les attentes de vos convives ! Ces recettes ont été validées par une diététicienne, Océane Subregis de l’agence Nutrikéo, pour vous garantir des plats complets.

N’hésitez plus et téléchargez ce livret recettes !

Je souhaite en savoir plus, je télécharge ce livret de recettes végétariennes !

Vous n’avez plus qu’à renseigner les informations suivantes afin que nous puissions vous l’envoyer.

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