Oeufs extra-frais, gage de qualité de nos produits élaborés

Cocotine s'engage sur une qualité optimale de ses produits par un élément fort de différenciation : les œufs frais et extra-frais.

	Nous n'avons pas d'intermédiaire entre nous et nos producteurs ce qui nous permet de raccourcir les délais et de proposer des oeufs plus frais et plus qualitatifs et avec de meilleures fonctionnalités jusqu'en fin de DLC.
	Pour bénéficier de l'appellation "œufs extra-frais", les œufs doivent être transformés dans un délai maximum de 9 jours après la date de ponte.

• Jaune d’oeuf pasteurisé FRAIS

  [aux oeufs frais]

  Équivalent à 66 jaunes d’œufs au kg.

• Blanc d’oeuf pâtissier pasteurisé FRAIS

  [aux oeufs frais]

  Equivalent à 33 blancs d’œufs au kg.

• Oeuf entier pasteurisé FRAIS

  [aux oeufs frais]

  Equivalent à 22 œufs au kg.

• Oeufs durs écalés

  [aux oeufs frais]

  L’œuf dur déjà écalé est un produit de qualité permettant un gain de temps et d’énergie.

• Blanc en neige : nos blancs en neige pour faire des îles flottantes – d’aucy Foodservice

  [aux oeufs frais]

  Les blancs en neige vous permettront de réaliser de parfaites îles flottantes.

• Oeufs au plat

  [aux oeufs frais]

  L’œuf au plat est un produit naturel, pasteurisé et sans conservateur.

• Omelettes gastronome nature fraîches

  [aux oeufs extra-frais]

  et aussi  issues d’œufs pondus en France

• Omelettes gastronome garnies

  [aux oeufs extra-frais]

  Découvrez notre gamme d’omelettes fraîche avec ingrédients de 8 références.

• Omelettes gourmet

  [aux oeufs extra-frais]

  Découvrez notre gamme de 4 références !

• Omelettes maxxx

  [aux oeufs extra-frais]

  Des omelettes gourmandes de 180g !

• Omelettes végétariennes

  [aux oeufs extra-frais]

  Découvrez nos deux références : l’omelette épinards & ricotta ;...