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Envie de participer à la JNAES ? Le 13 juin 2019 aura lieu la journée nationale de l'alimentation en établissement de santé. d'aucy foodservice est partenaire de cette journée ! Mais quel est l'objectif de la JNAES ?
Un concours est mis en place dans le cadre de cette journée où il est prévu de préparer un menu déjeuner sur la base de plusieurs critères dont notamment les signes de qualités comme le bio, labels rouges, pratiques environnementales vertueuses, bleu blanc coeur etc…
Un récap des règles ?
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