Les purées de légumes

d’aucy foodservice propose aux professionnels de la restauration hors domicile une large gamme de purées de légumes déjà cuites, que vous pouvez simplement remettre en température ou bien cuisiner selon vos envies. La purée surgelée est non seulement un classique qui ravit généralement tous les convives, mais aussi un précieux allié pour développer les recettes les plus créatives.

Toutes les purées d’aucy foodservice sont 100 % légumes de France. Elles mettent en œuvre les légumes cultivés par les agriculteurs de la coopérative tout au long de l’année. Les légumes fraîchement récoltés sont préparés sans tarder dans nos usines, à proximité immédiate des champs.

Onctueuse, lisse et gourmande chaque purée de légumes possède une saveur unique : des notes douces et sucrées pour la carotte ou le potiron, un goût plus affirmé pour le cèleri, l’épinard ou le brocoli.

Bien sûr toutes les purées d’aucy food service peuvent constituer une délicieuse garniture en accompagnement des plats de viande ou poisson que vous cuisinez, mais elles sont aussi une source d’inspiration pour imaginer et développer de nouvelles recettes.

Ainsi vous pouvez détourner nos purées de légumes en smoothie, velouté, crumble, tarte, flan ou encore clafoutis. Vous serez certainement ravis de voir les enfants adorer un smoothie au chou-fleur que vous aurez préparé en mixant la purée de choux-fleurs express avec du jus de fruits multivitaminé et un kiwi.

Avec les purées surgelées, vous gagnez du temps et vous avez l’assurance de régaler vos convives, même ceux qui prétendent ne pas aimer les légumes.