Les monolégumes

Fournisseur de légumes surgelés et en conserve pour la restauration collective et commerciale, d’aucy foodservice propose à tous les chefs de la restauration hors domicile un large choix de légumes prêts à mettre en œuvre pour réaliser des plats gourmands en toute facilité. Les monolégumes s’intègrent à toutes vos recettes, pour le plus grand plaisir de vos convives !

Récoltés dans les champs à maturité, les légumes et légumes verts d’aucy sont transformés quelques heures seulement après leur récolte pour vous garantir le meilleur du légume. Nos monolégumes sont proposés en conserve ou surgelés : deux modes de conservation qui permettent aux légumes de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

Coupés en rondelles, en bâtonnets, en fleurettes ou en morceaux, les monolégumes d’aucy sont aussi bons que pratiques à cuisiner : ils sont conditionnés en grand format (idéal pour la restauration collective !) et vous offrent un vrai gain de temps de mise en œuvre. Parfaits pour composer ou agrémenter vos plats, ces légumes en conserve et surgelés complètent idéalement vos viandes ou poissons et intègrent naturellement toutes vos recettes végétariennes.

Petits pois fins et extra-fins, carottes en rondelles, choux, poireaux, épinards, haricots verts, pommes de terre à rissoler… La diversité de notre gamme monolégumes vous permet de varier les plaisirs en fonction des saisons et de créer des assiettes colorées et appétissantes pour vos convives. Découvrez nos légumes !

Téléchargez les fiches techniques de ces produits pour en connaître les spécificités et les recommandations GEMRCN.