Les monolégumes

De bons légumes récoltés à maturité, disponibles toute l’année !

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Surgelé

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Bettes en portions EXPRESS

Des légumes déjà cuits
Surgelé

Surgelé

Carottes en bâtonnets EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits et issus d'exploitations certifiées CEE2.
Conserve

Conserve

Carottes en rondelles

Fondantes et délicatement sucrées
Surgelé

Surgelé

Carottes en rondelles EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits coupe lisse des carottes et issus d'exploitations certifiées CEE2.
Conserve

Conserve

Châtaignes entières

Cuisinez les châtaignes en savoureuses recettes automnales
Surgelé

Surgelé

Choux brocolis EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits et issus d'exploitations certifiées CEE2.
Surgelé

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Choux de Bruxelles EXPRESS

Des légumes déjà cuits
Surgelé

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Choux romanesco EXPRESS

Des légumes déjà cuits
Surgelé

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Choux verts nature en portions EXPRESS

Des légumes déjà cuits
Surgelé

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Choux-fleurs en fleurettes EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits et issus d'exploitations certifiées CEE2
Conserve

Conserve

Coeurs de céleris

Gratinés ou braisés, un vrai délice !
Conserve

Conserve

Côtes de blettes

Excellentes en gratin !

Des goûts et des vitamines préservés

Fournisseur de légumes surgelés et en conserve pour la restauration collective et commerciale, d’aucy foodservice propose à tous les chefs de la restauration hors domicile un large choix de légumes prêts à mettre en œuvre pour réaliser des plats gourmands en toute facilité. Les monolégumes s’intègrent à toutes vos recettes, pour le plus grand plaisir de vos convives !

Récoltés dans les champs à maturité, les légumes et légumes verts d’aucy sont transformés quelques heures seulement après leur récolte pour vous garantir le meilleur du légume. Nos monolégumes sont proposés en conserve ou surgelés : deux modes de conservation qui permettent aux légumes de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.

Une gamme conçue pour la restauration

Coupés en rondelles, en bâtonnets, en fleurettes ou en morceaux, les monolégumes d’aucy sont aussi bons que pratiques à cuisiner : ils sont conditionnés en grand format (idéal pour la restauration collective !) et vous offrent un vrai gain de temps de mise en œuvre. Parfaits pour composer ou agrémenter vos plats, ces légumes en conserve et surgelés complètent idéalement vos viandes ou poissons et intègrent naturellement toutes vos recettes végétariennes.

Du choix pour varier les menus

Petits pois fins et extra-fins, carottes en rondelles, choux, poireaux, épinards, haricots verts, pommes de terre à rissoler… La diversité de notre gamme monolégumes vous permet de varier les plaisirs en fonction des saisons et de créer des assiettes colorées et appétissantes pour vos convives. Découvrez nos légumes !


Téléchargez les fiches techniques de ces produits pour en connaître les spécificités et les recommandations GEMRCN.

Besoin d'inspiration ? Découvrez nos recettes !

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