Plats individuels : nos recettes végétales
d’aucy foodservice propose aux professionnels de la restauration collective des plats individuels prêts à l’emploi sur le thème du végétal, sans viande.
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Couscous de légumes
Des recettes végétales équilibrées qui ont du goût
Des recettes végétales savoureuses et équilibrées qui conviennent aussi bien aux végétariens qu’aux flexitariens et à tous les autres convives. Place à la cuisine végétale : découvrez la gamme !
L’offre savoureuse, saine et durable que constitue la cuisine végétale séduit de plus en plus de convives. Mais un repas sans viande doit toutefois garantir un apport protidique suffisant. Pour qu’un plat végé respecte l’équilibre alimentaire, il faut limiter les matières grasses, adapter le grammage et veiller aux apports nutritionnels de la recette. Dernier point, non moins important : le goût. Une recette veggie doit aussi être synonyme de gourmandise.
Pour répondre à ces besoins et faciliter le quotidien des chefs de la restauration collective, d’aucy foodservice a créé une gamme variée et équilibrée de plats végétariens individuels à base de céréales et de légumes. Couscous et boulettes aux légumes, lasagnes aux légumes du soleil, curry vert de légumes, riz, graines de courge et de tournesol… Autant de plats délicieux, équilibrés et consistants qui trouveront leur place dans un menu flexitarien. Ces recettes raviront les végétariens autant que les curieux qui souhaitent découvrir de nouveaux goûts !
Des plats rapides à mettre en œuvre
En tant que professionnel de la restauration collective, vous accueillez de manière occasionnelle ou régulière des convives végétaliens, végétariens et flexitariens dans votre restaurant ? Avec les plats en portions individuelles proposés par d’aucy foodservice, vous pouvez facilement proposer un plat végétarien ou une recette végétalienne aux convives qui ne mangent pas de viande.
Proposées en format barquette, ces recettes végétales sont conçues pour une mise en œuvre rapide et facile. Il vous suffit simplement de placer la barquette au four à micro-ondes pendant quelques minutes : le plat est prêt à déguster !