Dahl de lentilles aux épices indiennes EXPRESS
A l’heure où la cuisine du monde rencontre un franc succès, d’aucy vous propose une recette qui figure parmi les plus populaire du monde : le Dahl de lentilles aux épices indiennes.
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TechnologieSurgelé
FormatSachet de 2,5 Kg
Nombre de parts16 adultes / 25 enfants
Spécificités
Utilisation
Quels sont les principaux ingrédients utilisés dans notre Dahl de lentilles aux épices indiennes ?
Le Dahl de lentilles aux épices indiennes d’aucy est une recette inspirée du plat plat indien, composée de 2 variétés de lentilles vertes et corail, de légumes, d’épices douces et de lait de coco. Cette recette est 2 à 3 fois plus riche en protéines qu’une poêlée de légumes cuisinées.
Les ingrédients de ce Dahl sont : lentilles vertes et corail, carottes, poivrons rouges, oignons, garden peas, lait de noix de coco et épices.
Recommandation GEMRCN*
Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *
* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition
Les avantages du Dahl de lentilles aux épices indiennes :
- Poêlée cuisinée et prête à l’emploi avec une recette originale et tendance
- Une solution à base de céréales et légumineuses : idéal dans la réalisation de vos menus végétariens
- Une recette simple : sans additif
Idée de recette avec notre Dahl de lentilles aux épices indienne :
Le Dahl de lentilles d’aucy s’adaptent à de nombreuses idées recettes et ainsi vous permettront de laisser place à votre créativité. Rien de tel pour réussir vos menus à thème. Notre Dahl de lentilles aux épices indienne peut s’accompagner d’aiguillettes de poulet ou dans un Naans. Cette préparation s’accommode dans de nombreuses recettes de cuisine.
On vous propose de réaliser la recette du Dahl de lentilles & ses aiguillettes de poulet ! Le Dahl de lentilles étant source de protéines et de fibres, il permet de composer un repas complet et nutritif pour vos convives !
Pour plus d’idées recettes végétariennes, découvrez « La cuisine végétarienne pour les chefs ». Ce livret met en scène 10 recettes savoureuses et garanties plat complet pour faire découvrir à vos convives de nouvelles saveurs.
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