Fonds d’artichauts récoltés en Bretagne Artimor
Fonds d’artichauts récoltés en Bretagne Artimor
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Fonds d’artichauts récoltés en Bretagne Artimor

Récoltés en Bretagne
Les fonds d’artichauts Artimor sont cultivés à Morlaix, en région Bretagne, au cœur du bassin de production des artichauts bretons. La Bretagne, terre natale de d’aucy foodservice, offre une situation climatique de prédilection pour la culture des anciennes variétés d’artichauts. Artimor vous propose ainsi une gamme de qualité, respectueuse de nos terroirs et de notre patrimoine gastronomique.

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Conserve

TechnologieConserve

Conserve

FormatBoite : 4/4 OF

Spécificités

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Existe en

  • morceaux de fonds d'artichauts - Boîte 3/1 - PNE 1310 g

Formats disponibles

NOMBRE DE PIÈCES
FORMAT
POIDS NET
6 / 9 Pièces
Boîte 4/4 OF
420 g (PNE)
10 / 14 Pièces
Boîte 4/4 OF
420 g (PNE)
18 / 22 Pièces TRAITEUR
Boîte 4/4 OF
420 g (PNE)
20 / 30 Pièces
Boîte 3/1
1310 g (PNE)
30 / 40 Pièces
Boîte 3/1
1310 g (PNE)

Les principaux ingrédients utilisés dans nos fonds d’artichauts en conserve

Composées de fonds d’artichauts soigneusement sélectionnés par notre coopérative, nos boîtes de conserve sont le fruit du travail d’agriculteurs français. Notre savoir-faire passe par le « fait main » de la récolte à la mise en boîte de conserve. Le semis en Bretagne est réalisé en avril et la campagne de production s’étend de juin à novembre. Les fonds d’artichauts sont ainsi mis en boîte dans la saison, garantissant ainsi toutes les valeurs nutritionnelles et gustatives des légumes.

Recommandation GEMRCN*

Enfants de moints de 18 mois
30 g
Enfants de plus de 18 mois
30 g
Enfants en maternelle
50 g
Enfants en classe élémentaire
70 g
Adolescents, adultes et personnes âgées si portage à domicile
90 à 120 g
Personnes âgées en institution déjeuner
80 g
Personnes âgées en institution dîner
80 g
PRODUITS PRÊTS À CONSOMMER, EN GRAMMES (± 10%)

Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *

* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition

Une mise en boite manuelle, produit par produit

C’est dans le Finistère nord, dans la plus petite conserverie de la coopérative de d’aucy foodservice, que nos fonds d’artichauts sont mis en boîte selon un savoir-faire spécifique et unique en France depuis 1964. Un travail soigné et minutieux puisque chaque fond d’artichaut Artimor est mis à la main dans sa boîte de conserve. Cet emboîtage manuel permet de préserver parfaitement l’intégrité de chaque produit. Un vrai gage de qualité pour les chefs de restauration.

L’avantage de ces fonds d’artichauts Artimor en boîte de conserve ?

La mise en boîte de conserve vous permet de proposer des fonds d’artichauts Artimor à vos convives hors saison, tout au long de l’année.

Idées recettes avec nos fonds d’artichauts Artimor

Les fonds d’artichauts Artimor présentent une qualité optimale et régulière qui vous offre de nombreuses possibilités de recettes.

Artimor propose aussi une gamme de coeurs d’artichauts adaptée à tous vos usages.

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