Gamme CEE2 / HVE

Les légumes d’aucy à Certification Environnementale des Exploitations de niveau 2 (aussi appelés CEE2) et de niveau 3 (aussi appelés HVE) ont été cultivés en plein champ, en France, dans des exploitations engagées dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la biodiversité, certifiées par un organisme indépendant.

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Technologie

Conserve

Conserve

Betteraves rouges CEE2

Des betteraves issues d'exploitations certifiées CEE2
Surgelé

Surgelé

Carottes en bâtonnets EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits et issus d'exploitations certifiées CEE2.
Surgelé

Surgelé

Carottes en rondelles EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits coupe lisse des carottes et issus d'exploitations certifiées CEE2.
Surgelé

Surgelé

Carottes en rondelles fondantes CEE2

Une texture plus fondante, idéal pour les cuisines centrales. Les légumes sont issus d'exploitations certifiées CEE2.
Conserve

Conserve

Carottes râpées CEE2

Déjà râpées et issues d'exploitations certifiées CEE2
Conserve

Conserve

Céleri rémoulade CEE2

Déjà râpé et issu d'exploitations certifiées CEE2
Surgelé

Surgelé

Choux brocolis EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits et issus d'exploitations certifiées CEE2.
Surgelé

Surgelé

Choux-fleurs en fleurettes EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits et issus d'exploitations certifiées CEE2
Surgelé

Surgelé

Choux-fleurs petites fleurettes fondants CEE2

Une texture plus fondante, idéal pour les cuisines centrales. Les légumes sont issus d'exploitations certifiées CEE2.
Surgelé

Surgelé

Duo de carottes EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits et issus d'exploitations certifiées CEE2.
Surgelé

Surgelé

Epinards branches en portions EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits et issus d'exploitations certifiées CEE2.

QU'EST-QUE LA CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE DES EXPLOITATIONS ?

La Certification Environnementale des Exploitations (CEE) est constituée de 3 niveaux, permettant à chaque agriculteur d’avancer progressivement à son rythme, selon les impératifs de son exploitation et de ses moyens. Elle valorise les exploitations qui s’engagent dans des pratiques particulièrement respectueuses et réduisant au minimum leurs impacts sur l’environnement.

POURQUOI CHOISIR LES LÉGUMES D'AUCY BÉNÉFICIANT DE LA CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE DES EXPLOITATIONS CEE2 ou HVE ?

Au 1er janvier 2022, la loi EGALIM impose que les repas servis en restauration collective soient composés de 50% de produits sous signe de qualité (en valeur).

Les légumes d’aucy foodservice bénéficiant de la CEE2 ou HVE sont certifiés et reconnus comme des produits sous signe de qualité dans la cadre de la loi EGALIM (jusqu’au 31/12/2026 pour le CEE2).

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