Légumes pauvres en sel

Nos recettes de légumes pauvres en sel ne contiennent que le sel naturellement présents dans les légumes, soit une teneur en sodium <0,12g/100g.

 

 

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Surgelé

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Bâtonnière de légumes aux brocolis EXPRESS

Des légumes déjà cuits
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Bâtonnière de légumes aux carottes jaunes EXPRESS

Des légumes déjà cuits
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Bâtonnière de légumes aux haricots plats EXPRESS

Des légumes déjà cuits
Conserve

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Betteraves rouges CEE2

Des betteraves issues d'exploitations certifiées CEE2
Conserve

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Blancs de poireaux entiers

Place à votre imagination avec ces délicieux blancs de poireaux entiers !
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Brunoise de légumes EXPRESS

Des légumes déjà cuits
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Carottes crues

L'accompagnement idéal de vos petits pois
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Carottes en rondelles BIO EXPRESS

Des légumes déjà cuits
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Choux brocolis EXPRESS CEE2

Des légumes déjà cuits et issus d'exploitations certifiées CEE2.
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Choux de Bruxelles EXPRESS

Des légumes déjà cuits
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Choux romanesco EXPRESS

Des légumes déjà cuits
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Choux verts nature en portions EXPRESS

Des légumes déjà cuits

Les régimes pauvres en sel

Le sel est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme, mais une surconsommation peut avoir des effets néfastes sur la santé. Les personnes souffrant d’hypertension artérielle, d’insuffisance cardiaque ou de diabète ont particulièrement intérêt à adopter un régime pauvre en sel. Pour répondre à cette problématique, d’aucy foodservice propose une gamme « pauvre en sel » qui comprend des légumes et des ovoproduits pour vous permettre de réaliser toutes vos recettes.

Notre gamme légumes « pauvres en sel »

Découvrez l’étendue de notre gamme d’aliments pauvres en sel. Elle met à votre disposition de nombreux produits frais, surgelés ou en conserve pour vous permettre de limiter la teneur en sodium de vos préparations.

Choisissez nos légumes ou mélanges de légumes naturellement pauvres en sel pour des recettes riches en fibres. Les légumes vous permettent de varier vos accompagnements et adoptent de multiples présentations : brunoise, julienne, macédoine, purée ou encore poêlée.

Nos astuces pour des recettes pauvres en sel

Utiliser des aliments à faible teneur en sodium ne suffit pas, il faut aussi modifier votre façon d’assaisonner vos plats. Pour ce faire, vous pouvez compenser par des aromates (ail, oignon, échalote…), des herbes (persil, aneth, ciboulette, thym…) et des épices (poivre, cumin, paprika…). Vous pouvez aussi privilégier certains modes de cuisson qui préservent la saveur des aliments : les recettes à la vapeur, en papillote ou à l’étouffée ne nécessitent que très peu d’artifices.

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