Aubergines en Caponata cuisinées à la sicilienne

Une recette compotée et cuisinée à l'huile d'olive

TechnologieConserve

formatBoite : 3/1

Nombre de parts16 adultes / 25 enfants

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Aubergines en Caponata cuisinées à la sicilienne

Descriptif

Véritable base créative, cette recette plaisir va bien au-delà des légumes habituels et donne un résultat très proche du « fait maison » !

Utilisation

Variez les plaisirs : à consommer froid ou chaud
- en verrine
- en tarte
- en oeuf cocotte
- ou tout simplement en accompagnement d'une viance, d'un poisson ou d'une omelette avec du riz, des pâtes, de la semoule...

Recommandation GEMRCN*

PRODUITS PRÊTS À CONSOMMER, EN GRAMMES (± 10%)


Enfants de moints de 18 mois	120g
Enfants de plus de 18 mois	120g
Enfants en maternelle	100g
Enfants en classe élémentaire	100g
Adolescents, adultes et personnes âgées si portage à domicile	150g
Personnes âgées en institution déjeuner	150g
Personnes âgées en institution dîner	150g

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