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37Principaux ingrédients
Choux rouges
Prêts à assaisonner, ils sont disponibles toute l’année… Idéals pour vos entrées en buffet.
Choux rouges
100 % cultivé en France, Fruits & Légumes de France
Idéales pour vos entrées en buffet.
Prêtes à assaisonner.
| Enfants de moints de 18 mois | 30 g |
| Enfants de plus de 18 mois | 30 g |
| Enfants en maternelle | 50 g |
| Enfants en classe élémentaire | 70 g |
| Adolescents, adultes et personnes âgées si portage à domicile | 90 à 120 g |
| Personnes âgées en institution déjeuner | 80 g |
| Personnes âgées en institution dîner | 80 g |
Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *
* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition
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