Principaux ingrédients
Artichauts
Artimor, la garantie d’une origine France. La Bretagne offre une situation climatique de prédilection pour la culture des anciennes variétés d’artichauts. Notre savoir-faire passe par le « fait main » de la récolte à la mise en boîte.
Artichauts
Récolté en Bretagne
| Nombre de pièces | Format | Poids net |
|---|---|---|
| 10 / 14 Pièces | Boîte 4/4 OF | 480 g (PNE) |
| 30 / 50 Pièces | Boîte 3/1 | 1440 g (PNE) |
| Enfants de moints de 18 mois | 30 g |
| Enfants de plus de 18 mois | 30 g |
| Enfants en maternelle | 50 g |
| Enfants en classe élémentaire | 70 g |
| Adolescents, adultes et personnes âgées si portage à domicile | 90 à 120 g |
| Personnes âgées en institution déjeuner | 80 g |
| Personnes âgées en institution dîner | 80 g |
Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *
* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition
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