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40Choux-fleurs, haricots beurre, haricots verts, poivrons rouges
Une recette équilibrée pour sublimer vos menus thématiques en toute simplicité. A personnaliser selon vos envies : il vous suffit de la compléter et de l’assaisonner.
Choux-fleurs, haricots beurre, haricots verts, poivrons rouges
Idéale pour vos entrées en buffet.
| Enfants de moints de 18 mois | 30 g |
| Enfants de plus de 18 mois | 30 g |
| Enfants en maternelle | 50 g |
| Enfants en classe élémentaire | 70 g |
| Adolescents, adultes et personnes âgées si portage à domicile | 90 à 120 g |
| Personnes âgées en institution déjeuner | 80 g |
| Personnes âgées en institution dîner | 80 g |
Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *
* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition
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