Macédoine de légumes bio
Légumes issus de l’agriculture biologique française
Eureden Foodservice est l’expert du bio en restauration depuis 2008. Notre gamme ne cesse de s’agrandir pour proposer à tous les chefs des produits issus de l’agriculture bio sains et gourmands. La macédoine BIO d’aucy, une recette incontournable pour répondre aux attentes des convives de la restauration collective et à EGALIM.
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TechnologieConserve
Format 5/1
Nombre de parts26 adultes / 44 enfants
Spécificités
[#FiersdeCuisiner] Risotto printanier BIO
Ingrédients
Notre macédoine de légumes bio est principalement composée de carottes, pommes de terre, haricots verts, petits pois et flageolets, tous issus de l’agriculture biologique française.
Recommandation GEMRCN*
Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *
* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition
Quelle origine pour les ingrédients de notre macédoine de légumes bio en conserve ?
Les légumes de notre macédoine de légumes bio d’aucy sont cultivés en France par les agriculteurs adhérents de notre coopérative. Nos carottes, pommes de terre, haricots verts, petits pois et flageolets sont cultivés en plein champ, récoltés en saison et à bonne maturité pour une qualité irréprochable. Des légumes français, respectueux des sols, de l’environnement et des hommes, et disponibles toute l’année après leur mise en boîte de conserve.
Comment utiliser notre macédoine bio en conserve ?
Avec ses bons légumes préparés, notre macédoine bio est prête à l’emploi pour un vrai gain de temps en cuisine. Riche en légumes, notre recette est adaptée à tout type de convives dans le cadre de menus sains et équilibrés. Une recette incontournable issue de l’agriculture biologique, pour répondre aux attentes des convives de la restauration collective dans le cadre d’EGALIM.
Idées de recettes avec notre macédoine de légumes bio en boîte ?
Nos conseillers culinaires proposent régulièrement de nouvelles recettes pour aider et inspirer tous les chefs. Essayez vite notre risotto printanier bio pour une utilisation à chaud de notre macédoine. Idéale pour mettre de la couleur dans vos plats !
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