Oeuf entier pasteurisé frais
Sans conservateur et sans colorant !
L’œuf entier pasteurisé s’utilise dans l’élaboration d’omelettes, de flans, génoises, brioches, pâtisseries… 1kg d’oeuf liquide équivaut à 22 œufs entiers.
L’oeuf liquide pasteurisé est un produit sans conservateur et sans colorant conditionné dans une bouteille transparente et compactable.
Découvrez aussi dans la gamme des ovoproduits liquides : le blanc pâtissier et le jaune pasteurisé !
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TechnologieFrais
ConditionnementBouteille
Poids1 kg
Spécificités
[#FiersdeCuisiner] Crumb’cake chocolat pistache
Existe en
- Poule plein air
- Bio
Utilisation
Ingrédients
Œuf entier sans conservateur et sans colorant
Quelles sont les caractéristiques des œufs cocotine ?
Ce produit est élaboré à partir d’œufs frais c’est-à-dire qu’il s’est écoulé 28 jours maximum entre la date de ponte et la transformation de l’œuf.
L’œuf entier est un produit « Œufs de France ». Ce logo garantit que les ovoproduits sont transformés en France et sont élaborés à partir d’œufs de poules pondus sur le territoire national par des poules nées et élevées en France. En apposant ce logo, Cocotine s’engage à assurer la traçabilité de cette origine.
Idée recettes avec l’œuf entier pasteurisé
L’œuf entier pasteurisé est idéal pour la réalisation de gâteaux et pâtisseries comme par exemple :
Des choux à la pistache et aux framboises – pour en savoir plus la recette est ICI
Des gâteaux chocolat / pistache – pour en savoir plus la recette est ICI
Pour plus d’idées recettes végétariennes, découvrez « La cuisine végétarienne pour les chefs ». Ce livret met en scène 10 recettes savoureuses et garanties plat complet pour faire découvrir à vos convives de nouvelles saveurs. Téléchargez-le dès maintenant !
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