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TechnologieSurgelé
conditionnementBidon
Poids1 kg ou 5 kg
Equivalent à 33 blancs d’œufs au kg. Le blanc d’œuf pâtissier s’utilise dans l’élaboration de meringues, macarons, mousses, pâtisseries…
Un produit issu d’œufs pondus en France.
Oeufs de France
Le blanc d'oeuf pâtissier s'utilise dans l'élaboration de maringues, macarons, mousses, pâtisseries...
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Technologie : Surgelé
