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Téléchargez nos ressourcesSans conservateur et sans colorant !
TechnologieFrais
conditionnementBouteille
Poids1 kg ou 2 kg
Le jaune d’œuf pasteurisé s’utilise dans l’élaboration de crèmes, glaces, quiches, pâtisseries, mayonnaises…et il est sans colorant ni conservateur !
C’est un produit élaboré à partir d’œufs frais et issu d’œufs pondus en France ! Équivalent à 66 jaunes d’œufs au kilo.
Le saviez-vous ? Pour bénéficier de l’appellation « œufs frais », les œufs doivent être transformés dans un délai maximum de 28 jours après la date de ponte.
Découvrez aussi dans la gamme des ovoproduits liquides : le blanc pâtissier et l’oeuf entier !
Jaune d'œuf sans conservateur et sans colorant
Frais, Oeufs de France
Le jaune d'oeuf pasteurisé s'utilise dans l'élaboration de crèmes, glaces, quiches, pâtisseries, mayonnaises...
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