Jaune d’oeuf pasteurisé FRAIS

Quelles sont les caractéristiques des oeufs cocotine ?

Ce produit est élaboré à partir d’oeufs frais c’est-à-dire qu’il s’est écoulé 28 jours maximum entre la date de ponte et la transformation de l’œuf.

Le jaune liquide est un produit « Oeufs de France ». Ce logo garantit que les ovoproduits sont transformés en France et sont élaborés à partir d’œufs de poules pondus sur le territoire national par des poules nées et élevées en France. En apposant ce logo, Cocotine s’engage à assurer la traçabilité de cette origine.

Idée recettes avec le jaune d’oeuf pasteurisé

Le jaune d’oeuf pasteurisé est idéal pour la réalisation de gâteaux et pâtisseries comme par exemple :

Le sablé breton et sa crème au citron – pour en savoir plus sur la recette c’est ICI

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