Partager sur Facebook Partager sur Twitter Partager sur Linkedin Envoyer par mail
Fermer

d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Ovoproduits

Oeuf entier pasteurisé frais

Sans conservateur et sans colorant !

TechnologieFrais

conditionnementBouteille

Poids1 kg

Oeuf entier pasteurisé FRAIS

Descriptif

L’œuf entier pasteurisé s’utilise dans l’élaboration d’omelettes, de flans, génoises, brioches, pâtisseries… 1kg d’oeuf liquide équivaut à 22 œufs entiers.

L’oeuf liquide pasteurisé est un produit sans conservateur et sans colorant conditionné dans une bouteille transparente et compactable.

Découvrez aussi dans la gamme des ovoproduits liquides : le blanc pâtissier et le jaune pasteurisé !

 

 

Spécificités

Frais, Oeufs de France

Utilisation

L'oeuf entier pasteurisé s'utilise dans l'élaboration d'omelettes, de flans, génoises, brioches, pâtisseries...

Existe en

  • Poule plein air
  • Bio

Principaux ingrédients

Œuf entier sans conservateur et sans colorant

Quelles sont les caractéristiques des oeufs cocotine ?

Ce produit est élaboré à partir d’oeufs frais c’est-à-dire qu’il s’est écoulé 28 jours maximum entre la date de ponte et la transformation de l’œuf.

L’oeuf entier est un produit « Oeufs de France« . Ce logo garantit que les ovoproduits sont transformés en France et sont élaborés à partir d’œufs de poules pondus sur le territoire national par des poules nées et élevées en France. En apposant ce logo, Cocotine s’engage à assurer la traçabilité de cette origine.

Idée recettes avec l’œuf entier pasteurisé

L’œuf entier pasteurisé est idéal pour la réalisation de gâteaux et pâtisseries comme par exemple :

Des choux à la pistache et aux framboises – pour en savoir plus la recette est ICI

Des gâteaux chocolat / pistache – pour en savoir plus la recette est ICI

Pour plus d’idées recettes végétariennes, découvrez « La cuisine végétarienne pour les chefs ». Ce livret met en scène 10 recettes savoureuses et garanties plat complet pour faire découvrir à vos convives de nouvelles saveurs. Téléchargez-le dès maintenant  ->

Livret-recettes-végétariennes-WS

VOUS ÊTES INTERESSÉ PAR CE PRODUIT OU VOUS AVEZ UNE QUESTION ?

Nous vous invitons à télécharger la fiche technique ou nous contacter pour tout besoin d’information, nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

Télécharger la fiche technique Contactez-nous

POUR ALLER PLUS LOIN

Ces contenus pourraient également vous intéresser

Recette play

[#FiersdeCuisiner] Flan aux noix de Pécan et Sirop d'Erable