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La gamme d’omelettes demi-lune présente un large choix de références.
Un produit issu d’œufs pondus en France.

Principaux ingrédients

A base d'oeuf entier et de lait écrémé et divers ingrédients selon la recette (champignons-fromage, fines herbes, fromage,lardons-fromage)

  • Description

    Spécificité

    Oeufs pondus en France

    Existe en :

    • Champignons-fromage
    • Fines herbes
    • Fromage
    • Lardons-fromage
  • RECOMMANDATIONS GEMRCN*

    RECOMMANDATIONS GEMRCN CONCERNANT LES PLATS PROTIDIQUES

    "Les plats composés d’œufs ne sont pas concernés par la limitation de fréquence, même lorsque le rapport protéines/lipides est inférieur ou égal à 1. Malgré leur forte teneur en cholestérol, ils apportent des acides gras essentiels, des micronutriments et des protéines de haute valeur biologique.
    Cependant, la limitation s’applique aux plats composés d’œuf avec un rapport P/L < à 1 quand ils sont additionnés d’ingrédients gras comme les lardons, les pommes rissolées ou les fromages."

* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition