60g, 90g ou 135gA base d'oeuf entier extra frais et divers ingrédients selon la recette (fromage, fines herbes, lardons, champignons)
Découvrez notre gamme d’omelettes fraîche avec ingrédients de 8 références.
Cette omelette est de type traditionnel reproduisant une omelette maison.
Des produits issus d’œufs pondus en France
A base d'oeuf entier extra frais et divers ingrédients selon la recette (fromage, fines herbes, lardons, champignons)
Extra frais, Oeufs pondus en France
| Nombre de pièces | Format | Poids net |
|---|---|---|
| 6 omelettes | Barquette individuelle | 90g |
| 8 omelettes | Barquette individuelle | 135g |
| 10 omelettes | Barquette individuelle | 150g |
"Les plats composés d’œufs ne sont pas concernés par la limitation de fréquence, même lorsque le rapport protéines/lipides est inférieur ou égal à 1. Malgré leur forte teneur en cholestérol, ils apportent des acides gras essentiels, des micronutriments et des protéines de haute valeur biologique.
Cependant, la limitation s’applique aux plats composés d’œuf avec un rapport P/L < à 1 quand ils sont additionnés d’ingrédients gras comme les lardons, les pommes rissolées ou les fromages."
* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition
Rejoignez le club Fiers de Cuisineret découvrez vos avantages exclusifs…
