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d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Oeufs

Oeuf poché

Existe en XXL pour encore plus de plaisir !

TechnologieFrais

conditionnementSeau, alvéole

Nombre d’œufs75 œufs, 48 œufs, 36 œufs

Descriptif

LES AVANTAGES DU PRODUIT 

Découvrez cette aide culinaire, prête à l’emploi, rapide, pratique, saine et gourmande. La technique de cuisson utilisée permet de conserver les qualités nutritionnelles et gustatives. Il vous permettra de réaliser en toute facilité des préparations culinaires élaborées et accompagnera de façon originale vos entrées et salades. L’œuf poché Cocotine est idéal pour le snacking, les salades ou encore les cocottes. L’œuf poché Cocotine est une innovation qui permet un gain de temps, une cuisson parfaite, pour un plat prêt en quelques minutes. L’oeuf poché Cocotine c’est aussi une solution sans déchet coquille. Notre œuf poché sous vide est prêt à l’emploi et c’est un gain de temps au quotidien.  De plus, l’œuf poché est issu d’œufs pondus en France. Sans oublier que l’œuf est riche en protéines. 

Spécificités

Oeufs pondus en France

Utilisation

A utiliser pour vos entrées et salades

Existe en

  • Format XXL
  • Poule plein air

Principaux ingrédients

Oeuf poché

Les utilisations possibles en restauration collective

L’oeuf poché Cocotine est une préparation sous vide. De nombreuses recettes de cuisine saines, gourmandes, rapides et savoureuses sont réalisables à partir d’un œuf poché. Sous forme de salade ou d’entrée chaude, ce plat peut être décliné en diverses recettes.

Vous pouvez réchauffer la préparation au four micro-onde ou bien au bain marie. Cette cuisson rapide vous prendra que quelques minutes à  basse température.

IDÉES DE RECETTES ET DE SALADES

L’oeuf poché Cocotine peut se déguster en entrée chaude accompagnée d’asperges, de légumes, de saumon, de viandes ou bien encore d’une sauce béchamel, voici le lien de la recette d’oeuf poché façon cocotte avec sa sauce béchamel. L’œuf poché peut accompagner une salade. Voici une recette tendance, végétarienne, dans l’air du temps qui  répond à la loi EGAlim : la recette du poke Bowl avec un œuf poché. 

 

Retrouvez également des recettes pour toutes les saisons:

  • pour l’hiver n’hésitez pas à déguster notre bocal entre terre&mer
  • pour le printemps, notre recette de tartelette d’oeuf poché printanière vous attend, voici le lien de la recette. 
  • pour l’été, régalez vous avec notre recette de bruschetta d’été
  • Et pour finir l’année en beauté, savourez notre gourmande recette de burger végétarien.

Pour plus d’idées recettes végétariennes, découvrez “La cuisine végétarienne pour les chefs”. Ce livret met en scène 10 recettes savoureuses et garanties plat complet pour faire découvrir à vos convives de nouvelles saveurs. Téléchargez-le dès maintenant  ->

Livret-recettes-végétariennes-WS

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