Préparation pour taboulé à l’huile d’olive

Des légumes déjà assaisonnés à mélanger avec le féculent de votre choix (pâtes, riz, pomme de terre, lentilles, semoule...). Ajouter des ingrédients qui personnaliseront la salade (jambon, oeufs, tomates, fromages, fines herbes...), mélanger le tout. Réserver au frais jusqu'au service. Par exemple, pour 1 boîte 5/1, ajouter 1,5 kg de semoule précuite (*comme la plupart des préparations pour taboulé en conserve du marché).

Mélange de légumes à base de tomates, oignons, poivrons rouges et d’huile d’olive vierge

PRODUITS PRÊTS À CONSOMMER, EN GRAMMES (± 10%)

Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *

* GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition