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Une recette colorée avec une coupe de légumes en dés !

Pour plus d’idées recettes végétariennes, découvrez « La cuisine végétarienne pour les chefs ». Ce livret met en scène 10 recettes savoureuses et garanties plat complet pour faire découvrir à vos convives de nouvelles saveurs. Téléchargez-le dès maintenant  ->

Livret-recettes-végétariennes-WS

Principaux ingrédients

carottes, courgettes, céleris, navets taillés en dés

  • Description
    Utilisation

    Pour vos convives qui ont un régime spécifique, ce produit est naturellement pauvre en sel.

  • RECOMMANDATIONS GEMRCN*
    PRODUITS PRÊTS À CONSOMMER, EN GRAMMES (± 10%)
    Enfants de moints de 18 mois 120g
    Enfants de plus de 18 mois 120g
    Enfants en maternelle 100g
    Enfants en classe élémentaire 100g
    Adolescents, adultes et personnes âgées si portage à domicile 150g
    Personnes âgées en institution déjeuner 150g
    Personnes âgées en institution dîner 150g

    Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *

    * GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition