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Choux fleurs fondants 2.5kg

le petit plus qui fait la différence

Une texture plus fondante, idéal pour les cuisines centrales.

Les légumes fondants

Choux-fleurs petites fleurettes fondants

Grâce à notre savoir faire, nous pouvons vous proposer une texture plus fondante qui facilitera la mastication. Nos légumes ont subi une cuisson adaptée, une augmentation de 50% de temps de cuisson par rapport à nos autres légumes cuits. Ils conviendront parfaitement aux jeunes enfants, aux personnes âgées ou encore aux personnes malades.

Principaux ingrédients

choux-fleurs

  • Description

    Spécificité

    100 % cultivé en France

    Utilisation

    Pour vos convives qui ont un régime spécifique, ce produit est naturellement pauvre en sel.

  • RECOMMANDATIONS GEMRCN*

    PRODUIS PRÊTS À CONSOMMER, EN GRAMMES (± 10%)

    Enfants de moints de 18 mois 120g
    Enfants de plus de 18 mois 120g
    Enfants en maternelle 100g
    Enfants en classe élémentaire 100g
    Adolescents, adultes et personnes âgées si portage à domicile 150g
    Personnes âgées en institution déjeuner 150g
    Personnes âgées en institution dîner 150g

    Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *

    * GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition