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Les poêlées, des mélanges de légumes pour varier vos accompagnements.

Pour plus d’idées recettes végétariennes, découvrez « La cuisine végétarienne pour les chefs ». Ce livret met en scène 10 recettes savoureuses et garanties plat complet pour faire découvrir à vos convives de nouvelles saveurs. Téléchargez-le dès maintenant  ->

Livret-recettes-végétariennes-WS

Principaux ingrédients

Haricots verts, fonds d'artichauts en dés, choux-fleurs en fleurettes, jeunes carottes, oignons en dés

  • Description
    Utilisation

    Pour vos convives qui ont un régime spécifique, ce produit est naturellement pauvre en sel.

  • RECOMMANDATIONS GEMRCN*
    PRODUITS PRÊTS À CONSOMMER, EN GRAMMES (± 10%)
    Enfants de moints de 18 mois120g
    Enfants de plus de 18 mois120g
    Enfants en maternelle100g
    Enfants en classe élémentaire100g
    Adolescents, adultes et personnes âgées si portage à domicile150g
    Personnes âgées en institution déjeuner150g
    Personnes âgées en institution dîner150g

    Selon les recommandations, les légumes d’aucy ont une fréquence de consommation sur 20 repas consécutifs de 10/20 minimum (hors personnes âgées en institution pour les repas du soir) *

    * GEMRCN = Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition