Les monolégumes
Fournisseur de
légumes surgelés et en conserve pour la
restauration collective et commerciale, d’aucy foodservice propose à tous les chefs de la
restauration hors domicile un large choix de légumes prêts à mettre en œuvre pour réaliser des plats gourmands en toute facilité. Les monolégumes s’intègrent à toutes vos recettes, pour le plus grand plaisir de vos convives !
Des goûts et des vitamines préservés
Récoltés dans les champs à maturité, l
es légumes et légumes verts d’aucy sont transformés quelques heures seulement après leur récolte pour vous garantir le meilleur du légume. Nos monolégumes sont proposés en conserve ou surgelés : deux modes de conservation qui permettent aux légumes de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles.
Une gamme conçue pour la restauration
Coupés en rondelles, en bâtonnets, en fleurettes ou en morceaux, les monolégumes d’aucy sont aussi bons que pratiques à cuisiner : ils sont conditionnés en grand format (idéal pour la restauration collective !) et vous offrent un vrai gain de temps de mise en œuvre. Parfaits pour composer ou agrémenter vos plats, ces
légumes en conserve et surgelés complètent idéalement vos viandes ou poissons et intègrent naturellement toutes vos
recettes végétariennes.
Du choix pour varier les menus
Petits pois fins et extra-fins, carottes en rondelles, choux, poireaux, épinards, haricots verts, pommes de terre à rissoler… La diversité de notre gamme monolégumes vous permet de varier les plaisirs en fonction des saisons et de créer des assiettes colorées et appétissantes pour vos convives. Découvrez nos légumes !
Téléchargez les fiches techniques de ces produits pour en connaître les spécificités et les recommandations GEMRCN.
