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d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Oeuf en spray

L’œuf en spray Cocotine assure une dorure homogène, sans traces, ni coulures. Ces produits en spray sont issus d’œufs de France. Economique, ces œufs en spray ne génèrent aucune perte et permettent de durer environ 300 viennoiseries. Pratique, sa DLC est de 180 jours et la vaporisation permet une dorure homogène. Enfin, c'est aussi un gage de sécurité alimentaire, en effet, la pulvérisation évite tout contact direct avec le produit contrairement à la méthode pinceau.
Ces œufs en spray ont été pensés pour l'univers de la pâtisserie ! Donnez une belle coloration dorée à vos pâtisseries, viennoiseries, feuilletés ou tous vos produits cuits au four. En préparation sucrée ou salée, l’œuf en spray Cocotine vous donnera un résultat gourmand !