Blancs de poulet aux lardons et aux choux verts
Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 3 sachets de choux verts en portions Express 2,5 kg d’aucy
- 1 kg d’oignons émincés 5/1 d’aucy
- 2 kg de lardons
- 15 kg de blancs de poulet
- 1,2 L de vin blanc
- Thym et laurier
Préparation
- Remettre les choux verts en portions EXPRESS d’aucy en température.
- Dans une cuve, faire revenir les oignons émincés avec les lardons
- Verser le vin blanc, ajouter le chou vert, ainsi que le thym et le laurier.
- Laisser mijoter 15 min à couvert
- Pendant ce temps, faire dorer des blancs de poulet.
Saler et poivrer - Assaisonner une nouvelle fois selon la convenance
avant de servir. C’est prêt !
Servir avec du riz ou du quinoa pour un repas complet.
[#FiersdeCuisiner] Blancs de poulet aux lardons et aux choux verts
Vous souhaitez nous donner votre avis sur cette recette ? Ecrivez-nous !
