Cannelloni épinards à la crème et pancetta

A la recherche d’une recette simple et efficace ? Retrouvez les cannelloni épinards pancetta de chez d’aucy foodservice.

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

9,5 kg d’épinards en branches à la crème d’aucy Express

150 tranches de pancetta

1 kg de ricotta

300 g de semoule de blé fine

4 kg de crème épaisse

1 kg de parmesan râpé

25 boîtes de cannelloni à garnir

Sel, poivre du moulin Huile d’olive

Préparation

1 Préchauffez votre four à 180° C.

2 Coupez les tranches de pancetta en petits morceaux.

3 Dans un saladier, versez les épinards à la crème d’aucy, la ricotta, la semoule de blé et la pancetta. Salez, poivrez et mélangez pour obtenir un mélange homogène.

4 Garnissez les tubes de cannelloni avec la farce aux épinards à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.

5 Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec le parmesan et tapissez à l’aide d’une cuillère le fond d’un plat à gratin.

6 Disposez les cannellonis dans le plat et nappez avec le reste de crème au parmesan.

7 Déposez dans le four et laissez gratiner pendant 15 min environ.

[#FiersdeCuisiner] Cannelloni épinards à la crème et pancetta

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Le produit de la recette

Des légumes déjà cuits
Ces légumes à la crème, déjà cuisinés, sont faciles à portionner. Un produit « 100% cultivé en France ».

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