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Recette

difficulté Facile

portions 100.

préparation20 minutes.

cuisson 40 minutes.

Choux-fleurs façon tartiflette

Ingrédients

Choux-fleurs en fleurettes EXPRESS

Récoltés dans les champs à maturité, les légumes sont transformées quelques heures après la récolte pour vous garantir le meilleur du légume.A consommer sans modération durant toute l'année !

Pour 100 personnes :

  • 7 sachets de choux-fleurs en fleurettes Express d’aucy 2,5kg
  • 12 reblochons
  • 1 kg de lardons en dés
  • 12 oignons
  • Crème fraîche épaisse
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans une sauteuse, faire suer les oignons dans de l’huile d’olive.
  2. Ajouter les dés de lardons et laisser cuire quelques minutes. Mettre de côté.
  3. Sur une plaque, déposer les fleurettes de choux-fleurs, puis la préparation oignons, lardons et la crème fraîche épaisse. Assaisonner.
  4. Déposer le reblochon sur le dessus.
  5. Enfourner à 130°C pendant 40 min.