Préparation

1. Dans une sauteuse, faire suer les oignons dans de l’huile d’olive.
2. Ajouter les dés de lardons et laisser cuire quelques minutes. Mettre de côté.
3. Sur une plaque, déposer les fleurettes de choux-fleurs, puis la préparation oignons, lardons et la crème fraîche épaisse. Assaisonner.
4. Déposer le reblochon sur le dessus.
5. Enfourner à 130°C pendant 40 min.