Choux Romanesco aux amandes et raisins secs

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Pour 100 personnes :

  • 15 kg de choux romanesco Express d’aucy
  • 1,5 kg d’amande effilées
  • 2 kg de raisins secs
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique

Préparation

  1. Faire sauter à l’huile d’olive les choux Romanesco.
  2. Ajouter des amandes effilées grillées, des raisins secs préalablement trempés ou réhydratés, et un filet de vinaigre balsamique.
  3. Servir avec du blanc de poulet !

[#FiersdeCuisiner] Choux Romanesco aux amandes et raisins secs

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Le produit de la recette

Des légumes déjà cuits
Récoltés dans les champs à maturité, ils sont transformés quelques heures après la récolte pour vous garantir le meilleur du légume.

A consommer sans modération durant toute l’année !

Choux romanesco EXPRESS

Des légumes déjà cuits

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