Cœurs d’artichauts à la bretonne

Cette recette mélange cœur d’artichauts et saucisses pour un résultat 100% régional. Récoltés en Bretagne, les cœurs d’artichauts Artimor se marient idéalement à la traditionnelle saucisse bretonne pour une recette atypique !

Ingrédients

Coeurs d’artichauts

Artimor, la garantie d'une origine France. La Bretagne offre une situation climatique de prédilection pour la culture des anciennes variétés d'artichauts. Notre savoir-faire passe par le "fait main" de la récolte à la mise en boîte.

• 200 cœurs d’artichauts Artimor
• 8Kg de chair à saucisse
• 30 gousses d’ail
• 10 oignons
• Chapelure
• Roquette
• Huile d’olive