Courgettes en chausson qui font des risettes
Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 25 plaques de pâtes feuilletées
- 4 sachets de courgettes en rondelles Express 2,5 kg d’aucy
- 1 kg de fromage La Vache qui rit®
- 500 g de béchamel
- Sel et poivre
- Muscade
Préparation
- Ramener les courgettes en rondelles Express d’aucy à température au four sec à 160°C sur une plaque non perforée.
- Une fois les courgettes chaudes, mélanger avec La Vache qui rit® et la béchamel puis assaisonner.
- Découper 200 ovales dans le feuilletage.
- Mettre les courgettes en petits tas sur la moitié du feuilletage découpé.
- Recouvrir les courgettes avec le reste des ovales (pour imiter un chausson).
- Décorer avec 2 rondelles de courgette et 2 demi-tomates cerise pour imiter les yeux.
- Cuire au four à 200°C pendant 20 à 25 min.
[#FiersdeCuisiner] Courgettes en chausson qui font des risettes
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Le produit de la recette
Des légumes déjà cuits
Récoltés dans les champs à maturité, les légumes sont transformés quelques heures après la récolte pour vous garantir le meilleur du légume.
A consommer sans modération durant toute l’année !
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