Crème d'haricots blancs à la coriandre et au citron

Vous cherchez une recette végétarienne, riche en protéines et idéal pour un apéro ? Proposez leur cette recette à bas d’haricots blancs, succès garanti ?

 

Préparation 15 min

Cuisson 0 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

4 kg de haricots blancs préparés d’aucy

PM de jus de citron frais

250 ml d’huile d’olive

PM cuillères à soupe de coriandre ciselée

Sel, poivre

Préparation

1 Dans le bol d’un mixeur, placez les haricots, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et du poivre au goût.

2 Mixez pour obtenir une crème lisse.

3 Transvasez dans un bol et incorporez la coriandre ciselée. Gardez au frais.

[#FiersdeCuisiner] Crème d’haricots blancs à la coriandre et au citron

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Le produit de la recette

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