Croissant apéritifs à la purée de lentille et fromage de chèvre

Besoin diversifier vos cartes ? Découvrez nos croissants apéritifs à la purée lentilles et fromage de chèvre ! Une recette facile et originale à servir sans modération !

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Préparation

  1. Pour réaliser la purée de lentilles : égouttez les lentilles et faites les chauffer.
  2. Mixez grossièrement les lentilles.
  3. Ajoutez le beurre et la crème et mélangez bien.
  4. Coupez la bûche en tranches assez fines.
  5. Etalez la pâte feuilletée et découpez-la en soleil avec 12 rayons. Ajoutez la purée de lentilles sur le bord extérieur de la pâte, et placez une tranche de fromage de chèvre sur chaque part.
  6. Roulez la pâte de l’extérieur vers l’intérieur afin de former les croissants.
  7. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 15-20 min, jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés.

[#FiersdeCuisiner] Croissant apéritifs à la purée de lentille et fromage de chèvre

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Le produit de la recette

Tendrement cuites et certifiées CEE2, un accompagnement idéal pour vos menus
Les lentilles françaises d’aucy sont soigneusement sélectionnées par notre coopérative.

Une fois mises en conserve, les lentilles peuvent se consommer tout au long de l’année, en été comme en hiver, en gardant toutes leurs qualités nutritionnelles.

Lentilles préparées CEE2

Tendrement cuites et certifiées CEE2, un accompagnement idéal pour vos menus

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