Crumble niçois au fromage frais

Envie de fraîcheur ? Découvrez notre crumble niçois au fromage frais, idéal pour apporter une touche d’originalité à vos entrées !

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Préparation

  1. Mélanger la farine et le beurre, sabler, ajouter le jaune d’œuf et une pincée de sel. Réserver au frais.
  2. Emietter la pâte sur une plaque et cuire au four 180°c jusqu’à la coloration souhaitée.
  3. Chauffer la moitié crème, ajouter le fromage de chèvre en morceaux pour le faire fondre. Incorporer l’huile d’olive et assaisonner. Réserver au frais.
  4. Ajouter l’autre moitié de la crème et foisonner.
  5. Déposer la ratatouille dans les moules de service, couler dessus la crème de chèvre et terminer par le crumble.

[#FiersdeCuisiner] Crumble niçois au fromage frais

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Le produit de la recette

Une recette issue de l’agriculture biologique
Découvrez notre nouveau produit, la ratatouille BIO d’aucy ! Un mix coloré aux 2 poivrons rouges et jaunes. Les légumes qui composent cette ratatouille sont issus de l’agriculture biologique. Une nouvelle recette cuisinée au goût naturel préservé pour régaler vos convives.

Ratatouille cuisinée à l’huile d’olive BIO

Une recette issue de l'agriculture biologique

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