Falafels express

Réalisez notre recette de falafels express ! Un brunch réalisé avec des pois chiches Haute Valeur Environnementale d’aucy !

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Préparation

  1. Écrasez les pois chiches dans un saladier.
  2. Ajoutez l’oignon, l’ail, la coriandre et les épices ras el-hanout. Salez, puis ajouter les oeufs.
  3. Mélangez le tout afin d’obtenir une pâte souple et homogène.
  4. Formez des boules d’environ 10g et roulez-les dans un peu d’huile d’olive.
  5. Enfournez 15 min environ à 185°C.

[#FiersdeCuisiner] Falafels express

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Le produit de la recette

Pois chiches issus d’une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale et cultivés en France
Les pois chiches d’aucy ont été cultivés en plein champ, en France, dans une exploitation engagée dans une démarche respectueuse de l’environnement, et de la biodiversité, qui a été certifiée par un organisme indépendant.

 

Pois chiches HVE

Pois chiches issus d'une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale et cultivés en France

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